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社区居家养老要怎么保障老年人的营养膳食?
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社区居家养老要怎么保障老年人的营养膳食?

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2017-07-03 09:33
  • 访问量:20

【概要描述】社区居家养老是目前我国大力推行的一种养老方式,目前这种养老模式仍然在起步阶段,还有很多需要完善的地方,比如当前有超过一半社区还没有向老人提供“上门做家务”、“日托站或者托老所”、“上门看病”、“老年饭桌或送饭”等等一些基本的老年服务。即便是提供了这些服务的社区中,体验过相关服务的老人的满意度也是比较低的,并没有达到预期的效果。  这些服务中,对老人的饮食服务最受人关注,数据显示老人的营养配餐和疾病

社区居家养老要怎么保障老年人的营养膳食?

【概要描述】社区居家养老是目前我国大力推行的一种养老方式,目前这种养老模式仍然在起步阶段,还有很多需要完善的地方,比如当前有超过一半社区还没有向老人提供“上门做家务”、“日托站或者托老所”、“上门看病”、“老年饭桌或送饭”等等一些基本的老年服务。即便是提供了这些服务的社区中,体验过相关服务的老人的满意度也是比较低的,并没有达到预期的效果。  这些服务中,对老人的饮食服务最受人关注,数据显示老人的营养配餐和疾病

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  社区居家养老是目前我国大力推行的一种养老方式,目前这种养老模式仍然在起步阶段,还有很多需要完善的地方,比如当前有超过一半社区还没有向老人提供“上门做家务”、“日托站或者托老所”、“上门看病”、“老年饭桌或送饭”等等一些基本的老年服务。即便是提供了这些服务的社区中,体验过相关服务的老人的满意度也是比较低的,并没有达到预期的效果。

  这些服务中,对老人的饮食服务最受人关注,数据显示老人的营养配餐和疾病指导都十分的欠缺,对于一些机能低下的老人以及各种特殊老人餐的需求,并没有配套的供餐提供。以下是我国现在社区居家养老体系中老年营养膳食存在的一些问题。

  一:很多社区目前还没有提供“日托所或托老所”、“上门做家务”、“上门看病”、“老年饭桌或送饭”等基本的老年服务。

  二:在提供了这些服务的社区中,老人们对老年饭桌或者送饭服务有比较好的映像,可以进一步推广和加强服务质量。

  三:很少有正规的有安全保障的餐饮公司愿意与社区合作提供老年餐,这是因为老年餐跟一般餐相比标准低、利润空间低,所以想找到长期合作、价格合适的餐饮公司是很困难的,这样老年餐的安全和营养问题就很难保障。

  四:我国的老年营养餐研究还在起步阶段,很难为老年人提供真正意义上的营养餐,我国目前的老年营养餐需求量很大,但是我国的配套服务无法满足。

  五:由于很少有正规的大型的餐饮公司合作,所以很多社区都是与一些小型的送餐公司合作,但是小型的送餐公司安全意识淡薄,风险防控以及危机处理都很薄弱,这些都会造成很严重的食品安全问题。

  六:我国对于膳食营养的普及教育较弱,老年人、社区居家养老服务人员、供餐公司普遍对于膳食的营养搭配及研发重视度低,特殊医学餐、疾病餐、护理餐等的供应缺失。

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